一行要約

• 水産物加工および食品製造をコア事業とし、独自の冷凍技術と外食事業を通じて市場を拡大する企業

主要品目/保有技術

• 冷凍水産物加工品：養殖魚種（ブリ、マダイ、カンパチなど）の活魚と同等の鮮度を維持する「超冷薫（ちょうれいくん）」特許技術を活用した冷凍フィレおよびスライス製品
• ペットフード：「SONOMAMA」ブランドのペット用おやつ製品群の開発および生産
• 外食事業：「とんかつ丸七」および「海鮮弁当 みやび」といった外食ブランドを直接運営

競争優位ポイント

• 超冷薫（ちょうれいくん）特許技術：活魚レベルの鮮度を長期間維持する独自の冷凍加工技術力を保有
• 垂直統合型グループシナジー：OnSuiの超冷薫技術を活用した加工後、SakuSakuが日常生活に便利な形で製品化するグループ企業間の緊密な協力体制を構築
• 厳格な品質管理システム：国際的な安心基準であるISO認証および運用を支援するOMISOとの連携による高い品質管理能力の確保
• 多角化された事業ポートフォリオ：冷凍水産物加工、ペットフード製造、外食事業を網羅する事業多角化戦略の実行
• 顧客中心の製品開発：新鮮で取り扱いやすい水産物製品を提供し、顧客の利便性を最大化する製品開発方向性の追求
• 革新的な企業文化：絶えず新しい発想とサービスを創出し、未来を拡大しようとする挑戦的な企業精神

適用産業

• 水産物流通産業：鮮度維持技術を基盤とした高品質冷凍水産物製品の供給
• 食品製造産業：冷凍水産物フィレおよびスライス製品の大量生産および供給
• 外食産業：とんかつ専門店および海鮮弁当専門店の運営を通じた直接的な消費者サービス提供
• ペットフード産業：ペット用おやつ製品の開発、生産および流通

主要市場

• 日本国内市場を基盤としたアジア地域への展開可能性

認証/特許

• 超冷薫（ちょうれいくん）特許技術：養殖魚種の活魚と同等の鮮度を長期間維持する独自の冷凍加工技術に関する特許を保有。この技術は、水産物の品質と流通期限を革新的に改善する核となる能力です。
• ISO品質管理システム：国際標準に準拠した品質マネジメントシステムの構築および運用。OMISOとの連携を通じて、製品の生産から流通まで全工程にわたる厳格な品質管理を実現する取り組み。